![Zucchini- Carpaccio](https://basisch-gesund-leben.de/wp-content/uploads/2024/07/chef-cuts-zucchini-into-slices-in-the-home-kitchen-2023-11-27-05-14-53-utc-1080x675.jpg)
Zucchini- Carpaccio
Derzeit herrscht in meinem Garten eine Zucchini- Schwämme.
Da fiel mir das folgende Rezept ein:
![Baked Oats](https://basisch-gesund-leben.de/wp-content/uploads/2022/11/WhatsApp-Image-2022-11-24-at-19.34.35-1080x675.jpeg)
Baked Oats
Bananen in einer ofenfesten Schale zu einem Brei zerdrücken. Haferflocken, Backpulver und Milch hinzugeben.
![Glühwein ohne Alkohol](https://basisch-gesund-leben.de/wp-content/uploads/2022/11/claret-red-mulled-wine-on-light-blurred-background-2022-01-19-00-15-03-utc-1080x675.jpg)
Glühwein ohne Alkohol
Glühwein ist ein Weihnachts-Klassiker. Viele trinken ihn, um sich aufzuwärmen. Der enthaltene Alkohol erweitert die Blutgefäße und wir frieren danach viel stärker als vorher.
![Grünkohl-Smoothie](https://basisch-gesund-leben.de/wp-content/uploads/2022/11/green-smoothie-with-ingredients-2021-08-27-09-01-42-utc-1080x675.jpg)
Grünkohl-Smoothie
Mit dieser Grundvariante kannst du starten und je nach deinem Geschmack den Smoothie verfeinern oder geschmacklich „veredeln“.
![Glutenfreies Knäckebrot](https://basisch-gesund-leben.de/wp-content/uploads/2022/11/focaccia-bread-with-fresh-rosemary-herbs-aka-pizza-2022-09-15-23-14-21-utc-150x150-1.jpg)
Glutenfreies Knäckebrot
Glutenfreies Knäckebrot Zutaten 200 g Amaranthkörner oder Mehl (oder andere Körner wie Sesam, Buchweizen, Sonneblumenkerne, Leinsamen, gern auch gemischt)65 g Maisgrieß350 g Minrealwasser mit Kohlensäure1 Prise Salz, andere Gewürze wie Rosmarin, Majoran, Paprika nach...
![Kleine Äpfel – große Leckerei – Apfelmus selbstgemacht](https://basisch-gesund-leben.de/wp-content/uploads/2022/10/PXL_20221001_104649248-1080x675.jpg)
Kleine Äpfel – große Leckerei – Apfelmus selbstgemacht
Von überall bekam ich in der letzten Woche Äpfel. Die einen waren vom Baum gefallen, die anderen madig und die meisten ganz klein und nicht so schön anzusehen.
![Ingwer-Minze-Erfrischung](https://basisch-gesund-leben.de/wp-content/uploads/2022/07/jar-with-ginger-water-and-lemon-on-concrete-surfac-2021-09-04-09-29-21-utc-1080x675.jpg)
Ingwer-Minze-Erfrischung
Sommergetränke sollen leicht, fruchtig und erfrischend sein. Besonders an warmen Tagen ist es wichtig, genug zu trinken. Gönn dir zum Feierabend eine leckere Erfrischung.
![Zucchini-Carpaccio](https://basisch-gesund-leben.de/wp-content/uploads/2022/06/carpaccio-2022-06-06-13-58-32-utc-1080x675.jpg)
Zucchini-Carpaccio
Carpaccio geht auch vegan und im Sommer ist die Zucchini dafür genau passend. Besonders wertvoll macht die Zucchini ihr Gehalt an Kalzium, Magnesium, Eisen, B-Vitaminen, Vitamin A und Vitamin C. Die Zucchini hat mit zirka 19 kcal /100 g sehr wenig Kalorien. Somit ist...
![Superschnell zubereitetes glutenfreies Brot](https://basisch-gesund-leben.de/wp-content/uploads/2022/06/gluten-free-vegetarian-green-buckwheat-bread-2022-03-10-00-08-47-utc-1080x675.jpg)
Superschnell zubereitetes glutenfreies Brot
Du benötigst nur 15 Minuten Vorbereitungszeit. Ist das Brot im Backofen hast du ca. 1 Stunde Zeit einen Salat oder Brotaufstrich vorzubereiten. Du kannst das Brot auch mit glutenhaltigem Mehl zubereiten. Zutaten: 250 g dunkles glutenfreies Mehl 100 g helles...
![Wildkräuter Pesto](https://basisch-gesund-leben.de/wp-content/uploads/2022/04/fresh-pesto-2021-08-26-15-23-57-utc-1-1080x675.jpg)
Wildkräuter Pesto
Wildkräuter Pesto Zutaten 120 g Wildkräuter ( Giersch sollte die Basis sein ) 120 g Walnüsse 200 ml Olivenöl 2 frische Knoblauchzehen, geschält 1,5 TL Salz, Pfeffer zum abschmecken 1 Eiswürfel, damit das Pesto nicht oxidiert Zubereitung: Wildkräuter gut waschen...
![Tomaten Chili Soße](https://basisch-gesund-leben.de/wp-content/uploads/2021/12/basisch-gesund-leben_Tomaten-Chili-Sosse-1080x675.png)
Tomaten Chili Soße
Tomaten Chili Soße Zutaten 400 gr. frische Tomaten1-2 Knoblauchzehen3 EL Olivenöl1/2 – 1 Chili je nach SchärfeSalz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Kräuter nach Geschmack (Rosmarin, Thymian, Basilikum) Zubereitung ist super einfach 1. Tomaten in dicke Scheiben schneiden und...