Grillgemüse

Grillgemüse

Bei der Gemüseauswahl könnt Ihr kreativ werden. Ich habe Zucchini, Aubergine, Paprika, Zwiebel und Knoblauch verwendet. Die Pilze habe ich erst zum Grillen hinzugefügt....

Spargelsüppchen

Sensationelles Spargelsüppchen Zutaten für 2 Personen: 350 g Spargel (grün) 350 g Spargel (weiß) 30 g frischer Dill 0,5 TL Fenchelsamen oder 1 Tropfen Fenchelöl (zum Verzehr geeignet) 1 Prise Kreuzkümmel oder gut dosiert Kreuzkümmelöl (zum Verzehr geeignet) 2 Zitronen...
Tomaten-Mandel Mus

Tomaten-Mandel Mus

Du benötigst folgende Zutaten:  * 80 g   fein gemahlene Mandeln                                                                                                     * 3     Schalotten oder 1 Zwiebel                                                                       ...
Kuchen für den Osterhasen

Kuchen für den Osterhasen

Du benötigst eine Springform. Zur Vorbereitung ein knappe halbe Stunde und für’s Backen 50 Minuten.  An Zutaten braucht Du für den Teig:450 g Möhren 1 TL abgeriebene Orangenschale oder einen Tr. Orangenöl (zum Verzehr geeignet)250 g gemahlene Mandeln 200 g...
Kohlrabi Suppe

Kohlrabi Suppe

Du benötigst: 500 g Kohlrabi, 2 Frühlingszwiebeln, 1 Knoblauchzehe oder 2, 200 g Kartoffeln, 200 ml Kokosmilch (damit es cremig nussige schmeckt), 350 ml Gemüsebrühe, 1 TL Olivenöl, 1 TL Kurkuma, etwas Salz und Pfeffer Tipp: *   Wenn du abnehmen möchtest empfehle ich...
Quark-Öl Dip

Quark-Öl Dip

Passend zu den Basischen Pommes empfehle ich einen Quark-Öl Dip. Beim Leinöl arbeite ich sehr gerne mit den Produkten der Firma Dr. Johanna Budwig. Übrigens dieses Leinöl schmeckt überhaupt nicht bitter. Hier ist das...