Apfel und Kartoffel (Himmel & Erde)

Apfel und Kartoffel (Himmel & Erde)

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten  Zutaten für 4 Portionen: 1000 g Kartoffeln 1000 g Äpfel 100 g Frühstücksspeck 1 TL Salz  1 Prise Zucker  Zubereitung: Wasche die Kartoffeln, schäle und bereite sie wie Salzkartoffeln zu Gieße das Kochwasser ab, ein kleiner Rest hilft...