Grünkohl-Smoothie

Grünkohl-Smoothie

Grundvariante Grünkohl-Smoothie Mit dieser Grundvariante kannst du starten und je nach deinem Geschmack den Smoothie verfeinern oder geschmacklich „veredeln“. Zutaten für 2 Portionen: 300 g Grünkohl 1 reife Banane 2 Orangen etwas Wasser, je nach gewünschter Konsistenz...
Kürbissuppe mit Pesto

Kürbissuppe mit Pesto

Zutaten Suppe für 2 Portionen 400 g Hokkaido-Kürbis2 große säuerliche Äpfel1 Zwiebel3 EL Olivenöl600 ml Gemüsebrühe2 EL  Schmand  (pflanzliche Sahne auf Soja-, Hafer-, Reis- oder Cashew-Basis1 EL Schlagsahne ( siehe oben als Ersatz)Salz, PfefferHonig Für das Pesto...
Gelbe Zucchinipuffer

Gelbe Zucchinipuffer

Für 2 Portionen Zutaten 650 g gelbe Zucchini                                                                                                                              2   kleine Zwiebeln                                                                               ...
Bratkartoffeln aus der Süßkartoffel

Bratkartoffeln aus der Süßkartoffel

Für 4 Portionen   Zutaten 800 g dünne Süßkartoffeln                                                                                                                   1     Zwiebel                                                                                        ...
Kürbisgulasch mit Kartoffelpüree

Kürbisgulasch mit Kartoffelpüree

Kürbisgulasch mit Kartoffelpüree   Zutaten für 4 Personen   500 g Butternut oder Hokkaido Kürbis 1 Zwiebel 1 EL Kokosöl 1 TL Paprikapulver 1 EL Tomatenmark 300 ml Gemüsebrühe ½ TL Chilisalz 1 TL Apfelmark oder Süßungsmittel nach Geschmack 1 Prise Muskat...