Grillgemüse

Grillgemüse

Bei der Gemüseauswahl könnt Ihr kreativ werden. Ich habe Zucchini, Aubergine, Paprika, Zwiebel und Knoblauch verwendet. Die Pilze habe ich erst zum Grillen hinzugefügt....
Spargelsüppchen

Spargelsüppchen

Zutaten für 2 Personen: 350 g Spargel (grün) 350 g Spargel (weiß) 30 g frischer Dill 0,5 TL Fenchelsamen oder 1 Tropfen Fenchelöl (zum Verzehr geeignet) 1 Prise Kreuzkümmel oder gut dosiert Kreuzkümmelöl (zum Verzehr geeignet) 2 Zitronen Salz, Pfeffer 150 ml...
Tomaten-Mandel Mus

Tomaten-Mandel Mus

Du benötigst folgende Zutaten:  * 80 g   fein gemahlene Mandeln           * 3     Schalotten oder 1 Zwiebel     * 50 g   Olivenöl       * 100 g  Tomatenmark  * 1/2 TL Salz  * 1/2 TL edelsüßer Paprika   *  1/4 TL Pfeffer  * 1/4 TL Curry So einfach ist die Zubereitung:...
10 praktische Tipps zum Spargelgenuss

10 praktische Tipps zum Spargelgenuss

In diesem Jahr habe ich schon sehnsüchtig auf frischen deutschen Spargel aus der Region gewartet. Doch nun ist es wieder so weit Hier meine Tipps für deine gelungene Spargelsaison Achte beim Kauf auf das Quietschen der Stangen, wenn du sie aneinander reibst Vorsicht,...
Frühjahr = Heuschnupfenzeit? Bei dir auch?

Frühjahr = Heuschnupfenzeit? Bei dir auch?

Gehörst du auch zu denjenigen, die das Frühjahr überhaupt nicht mögen? Dann könnte sich das mit meinen Tipps ganz schnell ändern! Lass alles tierische Eiweiß in der „Hoch Zeit“ der Allergie weg! Es kann die Schleimbildung und die Entzündungsanfälligkeit im Bereich der...