Für 2 Portionen
Zutaten
500 g Gemüsebrühe 100 g Kartoffeln 150 g Zucchini 150 g grüne Bohnen 2 Tomaten 125 g Kidneybohnen (Dose) Salz, Pfeffer, Bohnenkraut
Zubereitung
1. Schäle, wasche und würfele die Kartoffeln 2. Schneide die Zucchini in Scheiben 3. Brich die Bohnen in mundgerechte Stücke 4. Entkerne die Tomaten und würfele sie 5. Kartoffeln, Bohnen und Zucchini zur Gemüsebrühe in einen Topf geben und ca. 15 Minuten garen 6. Kidneybohnen in ein Sieb geben, waschen und abtropfen lassen 7. Kidneybohnen und Tomaten in den Topf geben und kurz erhitzen 8. Mit Bohnenkraut, Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit!