Sie sind leuchtend rot, sie sind saftig und sie sind extrem beliebt – Erdbeeren sind ein wahrer Hochgenuss und versüßen uns den Alltag.
Das süß-fruchtige Aroma dieser kleinen Leckerbissen passt hervorragend in Müslis, in frische Salate, auf Gebäck und auch püriert oder einfach pur direkt in den Mund geben.
Sie geben nicht nur eine super Figur ab, denn sie sind auch sehr kalorienarm. 100 g frische Erdbeeren enthalten nur 35 kcal.
Jetzt startet auch die Hochzeit der heimischen Beere. In vielen Gegenden kann sie direkt vom Feld gepflückt werden. Das habe ich als Kind geliebt, denn es landeten gefühlt mehr in meinem Mund als im Körbchen.
Diese roten himmlischen Früchtchen haben auch sehr gesundheitsfördernde Eigenschaften.
Einige davon sind:
· natürlicher Cholesterinsenker wegen seinem leuchtend roten Farbstoff
· viel Vitamin C & Co für eine schlanke Figur & weniger Hunger
· Folat-Quelle- bei Kinderwunsch & für Schwangerschaft
· sekundäre Pflanzenstoffe für eine bessere Insulinsensitivität
· enthält Polyphenole gegen Brustkrebs
· enthält natürliche Salicylsäure gegen Entzündungen & Schmerzen
· ist hilfreich bei chronischen Darmentzündungen
Erdbeeren können vielseitig verputzt werden, doch schaut selbst!